Riesling Kastanienbusch -Bio- 2019, Adriane Moll

Der Riesling Kastanienbusch 2019 vom Weingut Adriane Moll wurde mit sehr geringem Ertrag von Hand geerntet, kühl vergoren und lag bis zur Füllung im März auf der Feinhefe.

Saftig, verspielt und duftig mit dem besonderen, unverwechselbaren „Kastanienbusch-Aroma“ begleitet dieser Riesling spannend die schönen Dinge des Lebens.

Der «Kastanienbusch» in Birkweiler ist eine der bekanntesten Einzellagen der Pfalz und eine Spitzenlage für Riesling. Namensgebend sind die dort wachsenden zahlreichen Esskastanienbäume. Die Weinberge liegen auf einer der höchsten Hebungen des Pfälzer Waldes (bis zu 300 m über NN) in einem natürlichen Talkessel.

Die Kombination aus Steillage mit südlicher Ausrichtung und windgeschütztem Kleinklima durch den Talkessel sorgen für heiße Tagestemperaturen und kühle Nächte – ideale Bedingungen für die besonderen Fruchtaromen dieses Rieslings. Die Ernte erfolgt daher sehr spät und ermöglicht eine lange Reifezeit der Traube. Die besondere Zusammensetzung des Bodens aus Buntsandverwitterungsgestein (Rotgelagertes) und Muschelkalk (Keuper) mit hohem Eisenoxidanteil verleihen dem Riesling eine einmalige, charakteristische Geschmacksnote.