Limnio 2019

Warum wir ihn lieben?

Anatolikos hat uns wieder einmal einen Wunderwein geschenkt! Der Limnio 2018 von Anatolikos Vineyards ist da, und er ist einfach umwerfend!

Die älteste Sorte Griechenlands, in den Händen von Sakis und Marios, gab ihr Bestes. Sie vergärte mit einheimischen Hefen und reifte dann 12 Monate lang in alten, großen Eichenfässern. Das Ergebnis bringt ihren einzigartigen Stil: Konzentration, Finesse, Ausgewogenheit und Komplexität in der richtigen Dosierung.

Es gibt nur sehr wenige Flaschen, und wie bei allen ihren Weinen wird erwartet, dass sie Raritäten werden!

Schmeckt nach

Der Inbegriff der Frucht: Beere, Kirsche, Sauerkirsche, Erdbeere, die man fast kaut!

Mit zwei Worten: berauschend und elegant. Es ist wie der Frühling in Japan, wenn die Kirschen blühen und die ersten Erdbeeren herauskommen.

Die knackige Säure und die saftigen, gut geschliffenen Tannine sind tadellos ausbalanciert.

STECKBRIEF

WINZER: Anatolikos Vineyards

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Limnio

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2017

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Thrakien

ORT: Avdira

CHARAKTERISTIK: kräftig, wild

ANBAU: biologisch, GR-BIO-03

ALKOHOL: 14,5 %

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 17 °C

GLAS: Bordeauxglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Rindfleisch-Ragout mit Matsata-Nudeln und Kalathaki Käse aus Lemnos

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Anatolikos Vineyards, EO Xanthis Komotinis, Avdira 671 00, Griechenland