2017 Villa Mongalli Col Cimino

2017 Villa Mongalli Col Cimino

Anschrift des Winzers: Azienda Villa Mongalli, Via della Cima 52, 06031 Bevagna (PG), Italien
Klassifizierung: Indicazione Geografica Tipica Umbria Rosso
Rebsorten: 90% Syrah, 10% Trebbiano Spoletino
Alkohol: 14,5% Vol
Inhalt: 0,75 Liter (*35,87€ / 1Liter)
Kategorie: trockener Rotwein
Weitere Angaben: Enthält Sulfite

2017 Villa Mongalli Col Cimino: Das Weingut Azienda Villa Mongalli ist ein relativ junges Weingut, deren Geschichte im Jahr 1999 beginnt und mit der gleichnamigen Villa zusammenhängt. Villa Mongalli und die umliegenden Ländereien gehörten einer alten Adelsfamilie in der Region, sie wurden im Jahr 1999 an die Familie Menghini verkauft. Nicht nur die Villa mit den Fresken des Malers Mariano Piervittori aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ist besonders wertvoll. Auch das umliegende Land ist besonders wertvoll und perfekt geeignet für den Weinbau. Auf 15 ha des weitläufigen Areals (Höhe ca. 370m) pflanzte die Familie Menghini einen Weinberg mit verschiedenen Rebsorten. Etwas mehr als die Hälfte wurde mit Sagrantino bepflanzt, den Rest teilen sich Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Gamay und zwei Hektar die weiße Trebbiano Spoletino, eine noble lokale Rebsorte.

Die lehmigen Böden durchsetzt mit Kieselsteinen sind warm, leicht und wasserdurchlässig, optimale Eigenschaften eben für den Weinbau. Dazu kommt die Leidenschaft der Menghinis für den Weinbau, die schnell zu ersten großen Erfolgen führte. 2011 wurde der 2006er Sagrantino di Montefalco della Cima von Gambero Rosso mit 3 Glässern bedacht.

Neben der Sagrantino Rebe genießt die Syrah hohe Aufmerksamkeit bei Pierpaolo Menghini.
„Col Cimino“ ist das Produkt der kreativen Neugier und Experimentierfreude von Pierpaolo. War Col Cimino in früheren Jahren ein reinsortiger Sagrantino, ist der 2017er Jahrgang ein Syrah, der 2018er Jahrgang wiederum wird ein Cabernet Sauvignon sein.
Die Syrah Trauben wurden 2017 vinifiziert und zwei Jahre in gebrauchten, großen Eichenfässern (500Lt) ausgebaut. Nach der Lese 2019 bekam der fertige Wein Kontakt mit den Schalen der Trebbiano Spoletino vom Minganna Wein. Drei bis vier Tage blieb der Wein auf den Schalen der Trebbiano Spoletino, um an Frische zu gewinnen. Ein seltenes Verfahren, das zu einem überzeugenden Ergebnis geführt hat.

Sehr gut strukturierter Wein mit weichen Tanninen, wunderbar frisch und lebendig. Würzige Aromen von schwarzem Pfeffer, Veilchen, dunkle Schokolade und etwas Speck. Am Gaumen rund und vollmundig, ausgewogen mit gut integriertem Eichenholz.
Ist jetzt schon trinkreif, kann aber noch ein paar Jahre reifen und sich weiterentwickeln.